Vinculación

Vinculación

La vinculación con el sistema alimentario nacional constituye un eje central del quehacer de CECTA. A través de una dinámica activa de transferencia de conocimiento y articulación con la comunidad, abordamos temáticas de alto impacto, promoviendo el diálogo, la participación y el acceso a información relevante. En este marco, la organización y participación en ferias, congresos, seminarios, cursos y conversatorios se ha consolidado como un espacio de encuentro para difundir nuestras capacidades y conocimientos en alimentos e ingredientes, de manera accesible y cercana.

Actividades Destacadas

  • «Aspectos técnicos, legales y normativos relacionados al agua potable y saneamiento rural en explotaciones agropecuarias de la pequeña agricultura usuaria de INDAP»
    Curso dictado a funcionarios de INDAP.
    Santiago, 07/10/2025 al 06/11/2025
  • «Calidad de Agua de Uso Agrícola»
    Simposio realizado en conjunto por USACH y ACHIPIA.
    Santiago, 02/07/2025
  • Ciclo de charlas «Súbete al conocimiento»
    Organizadas por VIME y CECTA, USACH.
    Santiago, 25/04/2025 al 19/12/2025
  • «Tópicos Microbiológicos»
    Curso dictado a empresa láctea.
    Santiago, 2022
  • «Desde el laboratorio a la Barra: Cervezas con Levaduras Nativas»
    Conversatorio con el Dr. Francisco Cubillos (CECTA, USACH), y los productores de cerveza Abel Ñunque y Nicolás Sandoval.
    Santiago, 01/09/2021
  • «Desafíos de los Envase de Alimentos en un periodo de cambios»
    Conversatorio con el Dr. Francisco Rodríguez (LABEN-CHILE, USACH).
    Santiago, 12/07/2019
  • «Aportes para la Alimentación Saludable y Equitativa de la Población: ¿Ganar dinero o Alimentar?»
    Conversatorio con el MgSc. Luis Sáez (FACTEC y CECTA, USACH).
    Santiago, 04/01/2019
  • «Las Levaduras sirven para todo, o casi todo, que no es lo mismo, pero es igual»
    Conversatorio con el Dr. Francisco Salinas (CECTA, USACH).
    Santiago, 31/08/2018
  • «¿Son Saludables las Materias Grasas que consumimos?»
    Conversatorio con la Dra. Lilia Masson.
    Santiago, 27/07/2018
  • Inocuidad Alimentaria en Chile: Tareas y Desafíos de los Organismos Oficiales
    Seminario.
    Santiago, 13/06/2014

Contacto