Category: Noticias sobre USACH

Estudian nuevos métodos para combatir hongo que afecta a frutos rojos

Estudian nuevos métodos para combatir hongo que afecta a frutos rojos

Noticias sobre USACHOct 20 2015Comentarios desactivados en Estudian nuevos métodos para combatir hongo que afecta a frutos rojos

La Botrytis Cinérea es un hongo que ataca distintas frutas, produciendo diferentes tipos de infecciones en las uvas, arándanos, frambuesas o frutillas, lo que las vuelve grises y secas, generando importantes pérdidas en la producción de estas frutas. Este problema afecta principalmente la producción vitivinícola, y por lo tanto a uno de ...

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Constantes avances en la elaboracion de envases que retrasan maduración de frutas

Constantes avances en la elaboracion de envases que retrasan maduración de frutas

Noticias sobre USACHAgo 05 2015Comentarios desactivados en Constantes avances en la elaboracion de envases que retrasan maduración de frutas

En las últimas décadas, el país se ha transformado en un importante exportador de productos hortofrutícolas. Sin embargo, las grandes distancias que existen entre Chile y sus principales mercados en esta materia, Estados Unidos, Holanda y Reino Unido, hace necesario reducir aquellos factores que pueden afectar la calidad de los ...

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Estudian cómo mejorar el bouquet de los vinos

Estudian cómo mejorar el bouquet de los vinos

Noticias sobre USACHJun 26 2015Comentarios desactivados en Estudian cómo mejorar el bouquet de los vinos

Debido a la importancia de esta industria en el país, se han desarrollado una serie de tecnologías para aumentar la calidad y disminuir las probabilidades de contaminación de este producto. Pese a los esfuerzos, aún persisten algunos procesos que afectan aquellas características del producto como color, aroma, sabor y textura, entre ...

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Desarrollan envases más eficientes para preservar frutas de exportación

Desarrollan envases más eficientes para preservar frutas de exportación

Noticias sobre USACHJun 03 2015Comentarios desactivados en Desarrollan envases más eficientes para preservar frutas de exportación

El etileno es una hormona capaz de acelerar el proceso de maduración y envejecimiento de los frutos. Presentar los avances de la investigación que busca desarrollar un nuevo adsorbedor de etileno, orientado a la producción de envases de frutas climatéricas, como el kiwi o la palta, fue el objetivo del seminario organizado por el ...

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Investigadores de nuestra Universidad desarrollan pionera tecnología en envases que alargan la vida útil de los alimentos

Investigadores de nuestra Universidad desarrollan pionera tecnología en envases que alargan la vida útil de los alimentos

Noticias sobre USACHMay 20 2015Comentarios desactivados en Investigadores de nuestra Universidad desarrollan pionera tecnología en envases que alargan la vida útil de los alimentos

En la Fundación Imagen de Chile fue presentada la innovadora nanotecnología desarrollada en nuestro país, que permite elaborar envases sustentables para la industria exportadora de alimentos y que, además, aumenta la vida útil del producto envasado. La investigación fue desarrollada por un equipo liderado por la científica de nuestra ...

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